香芋薏米奶饮
香芋薏米奶饮是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋薏米奶饮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好像还没怎么开发过关于香芋的糊饮,没有太多心思想太复杂的香芋吃法,索性就来挖掘这块空白地带。
薏米和牛奶,想来应该跟香芋也搭,就从这最顺手的食材开始。
懒人,照例用电饭煲把需要熟制的香芋和薏米蒸熟。薏米未经泡发,在盘中加水让它吸饱水份后便于搅打。普通料理机,处理起薏米来好像确有力所不及,虽然搅打多次,但仍能感觉到些许细细的薏米颗粒,但也无妨。
香芋并没有太过明显的味道,倒是薏米的味道压倒一切。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香芋:100克 | 薏米:50克 |
牛奶:400毫升 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
香芋薏米奶饮的做法步骤
香芋薏米奶饮做法技巧/窍门/补充说明:
各材料比例可以随意调整。
香芋薏米也可以事先煮熟。
多搅打几次,口感更佳细腻,
饮用时可以根据自己口味加糖。