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香煎牛肉粒

菜谱编号:319-126
香煎牛肉粒是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎牛肉粒”。
香煎牛肉粒
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉粒:350克杏鲍菇:1个
土豆:1个洋葱圈:3个
胡萝卜片:6个芹菜段:15克
辅助料用量
黄油:15克鸡精:2克
盐:4克白糖:2克
黑胡椒碎:5克--

香煎牛肉粒的做法步骤

  • 第一步:食材洗净,土豆切块用冷水冲洗一下,放入保鲜袋扎紧袋口,用牙签扎8个孔放入微波炉叮7分钟至土豆熟透取出放凉。杏鲍菇用手撕成条、胡萝卜片、芹菜段入沸水焯熟捞出。
  • 第七步:成品
  • 第六步:成品
  • 第三步:热锅放油烧热放入黄油融化,下牛肉煎熟,撒上盐、黑胡椒碎、白糖、鸡精翻炒均匀捞出放入盘里。
  • 第二步:热锅放油烧热放入土豆、杏鲍菇精致土豆表皮微黄,杏鲍菇熟透撒上适量黑胡椒碎、盐、鸡精调味,捞出摆盘。
  • 第四步:再放上胡萝卜片、洋葱圈、芹菜段点缀即可。
  • 第五步:成品
  • 相关食材:牛肉

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