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家常炖牛肉

菜谱编号:319-172
家常炖牛肉是【曦曦麻麻_vVB1Dbqf】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖牛肉”。
家常炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天到了,生病的较多,为了保证孩子的健康,所以隔几天我会选择进补的食材,今天选择了她爱吃的西红柿萝卜炖牛肉

家常炖牛肉主厨:曦曦麻麻_vVB1Dbqf

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克白萝卜:半个
西红柿:一个--
辅助料用量
大葱:适量姜:适量
蒜:三瓣枸杞:适量
八角:两个料酒:一勺
酱油:两勺醋:一勺
盐:适量山楂:两颗

家常炖牛肉的做法步骤

  • 第三步:锅中放水,倒入切好的牛肉,开锅去沫
  • 第八步:盖盖炖煮一个小时,期间将萝卜切成块
  • 第四步:砂锅洗净,将姜蒜八角等配料放入
  • 第一步:准备所需配料
  • 第九步:放入切好的萝卜炖煮半个小时即可出锅
  • 第二步:牛肉洗净,切块
  • 第五步:将牛肉放入砂锅,并倒入适量生抽酱油,蚝油,放入山楂
  • 第六步:锅中倒入适量开水,盖盖焖煮,开锅后加入少量醋
  • 第七步:将西红柿切块,放入砂锅中
  • 家常炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    开锅加入少量醋,加入山楂都是为了更快的将牛肉炖烂

    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炖牛肉。

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