家常茄子
家常茄子是【诗心】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
话说这2个茄子,在冰箱睡了快一个星期了,晚上拿起来的时候皮都有点皱了,切开看了一下,里面还是很好的,所以赶紧把它烧了吃。物价这么高,咱要讲究节约是吧。。。
说到节约,就想起每天去菜场买菜的时候,都能听到的一个早已熟悉的声音:“家有家财万贯,仍需精打细算。”这是一个小摊每天在那喊话,介绍他的东西便宜又划算,其实道理却是真的很实在,是吧。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:2个 | -- |
辅助料用量 | |
红椒:一个 | 青椒:一个 |
盐:小半勺 | 料酒:少许 |
生抽:少许 | 白糖:少许 |
水淀粉:适量 | 鸡精:少许 |
家常茄子的做法步骤
相关食材:茄子