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荸荠圆白菜馅儿饺子

菜谱编号:319-591
荸荠圆白菜馅儿饺子是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠圆白菜馅儿饺子”。
荸荠圆白菜馅儿饺子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉碎:适量荸荠:适量
圆白菜:适量葱:适量
姜:适量香叶:适量
辅助料用量
大料:适量花椒粒:适量
生抽:适量盐:适量
花椒粉:适量香油:适量

荸荠圆白菜馅儿饺子的做法步骤

  • 第七步:油烧至葱变浅红色;
  • 第九步:放2勺生抽、少量盐、少量花椒粉、3勺香油;
  • 第十步:顺着一个方向打圈搅拌均匀;
  • 第一步:和好面,用保鲜膜封好;
  • 第十三步:大锅里烧上水,开始包饺子,压扁小剂子;
  • 第六步:倒入油,开中小火慢慢熬;
  • 第十一步:圆白菜挤干水和荸荠丁放入肉馅儿里搅拌均匀;
  • 第十四步:擀成薄皮;
  • 第十六步:待水开,放入饺子开始煮,煮到饺子全部飘起来,肚子鼓鼓的;
  • 第十八步:一口咬下去,荸荠咔呲咔呲,很是清爽;
  • 第二步:切葱末,和肉末放入和馅儿盆里;
  • 第四步:荸荠切碎末;
  • 第三步:圆白菜切碎末,撒盐拌匀;
  • 第五步:姜片、葱、大料1-2、花椒粒1勺、香叶适量放入锅中;
  • 第十七步:煮好了;
  • 第八步:用细漏勺接着,浇在肉和葱花上;
  • 第十五步:薄皮大馅儿的饺子包好了;
  • 第十九步:沾辣椒油吃吃…
  • 第十二步:馅儿和好了;
  • 菜谱标签:主食面食饺子
    相关食材:白菜圆白菜荸荠

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