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百合薏米鸡炖盅

菜谱编号:319-817
百合薏米鸡炖盅是【句号哥哥】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合薏米鸡炖盅”。
百合薏米鸡炖盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百合具有润肺止咳、祛痰平喘、清热解毒等功效,用于治疗咳嗽咳痰效果较好。薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。百合薏米鸡炖盅是一道美味佳肴。

百合薏米鸡炖盅主厨:句号哥哥

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
老鸡母鸡腿:1支百合:50克
薏米:100克--
辅助料用量
陈皮:1片姜:3片
盐:少许--

百合薏米鸡炖盅的做法步骤

  • 第六步:高压锅加水
  • 第七步:炖盅盖上内盖和外盖
  • 第三步:清洗一下百合、薏米、陈皮
  • 第十三步:成品
  • 第八步:放入高压锅
  • 第五步:加入3碗清水
  • 第九步:大火烧开,出气后转小火,炖五十分钟
  • 第一步:清洗老母鸡腿
  • 第十步:将炖盅拿出来
  • 第十一步:加少许盐调味
  • 第十二步:成品
  • 第二步:放入炖盅
  • 第四步:倒入炖盅,加入姜片
  • 相关食材:百合薏米

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