凉拌黑木耳
凉拌黑木耳是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黑木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳做为血管的清道夫，在餐桌上越来越受到欢迎。常食黑木耳能软化血管，抗血栓，降低血粘，而且黑木耳中含丰富的蛋白质，维生素E，其铁的含量是菠菜的二十几倍，是养生，滋补，养颜美容的佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：适量 | 山野笋：适量 |
| 香菜：适量 | 红柿子椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜酱油：L勺 | 蚝油：半勺 |
| 香油：少许 | 蒜末：少许 |
| 味素：少许 | 葱油：2勺 |
| 盐：少许 | 桂花腊：少许 |
凉拌黑木耳的做法步骤
凉拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
葱油可以多熬点，以后做凉拌菜会经常用到。