面筋塞肉
面筋塞肉是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋塞肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面筋和肉的结合,味道独特,咸中微甜,大口吃肉,过瘾下饭。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
肉末:20元左右 | 面筋:20个左右 |
辅助料用量 | |
姜粉:少量(可无) | 葱末:适量 |
料酒:3勺(用于腌制) | 生抽:2勺(用于烧制) |
老抽:1勺(用于烧制) | 糖:适量 |
鸡蛋:1个 | 八角:2个 |
鸡精:少量 | -- |