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砂锅烤板栗

菜谱编号:319-980
砂锅烤板栗 是【w绿水荷塘y】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅烤板栗 ”。
砂锅烤板栗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

板栗与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。并且炒熟的板栗不加任何调味,味道依然香甜、可口,是一道非常不错的美食

砂锅烤板栗 主厨:w绿水荷塘y

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
板栗:450克--

砂锅烤板栗 的做法步骤

  • 第二步:板栗洗净沥干水份。
  • 第六步:大概15分钟左右板栗就烤熟了,而且个个都是笑开了花的,香气扑鼻。
  • 第四步:砂锅上灶,把板栗放进去,刚好在底部铺一层。
  • 第五步:开大火,盖上盖子每隔一两分钟就端起砂锅摇一摇(带好防烫手套),或用筷子搅也可以。
  • 第三步:用剪刀在板栗身上划“十”字口。
  • 第一步:准备好所有材料。
  • 砂锅烤板栗 做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烘烤的时间由板栗的大小和量而定。
    2、此做法不适用于普通砂锅,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。

    相关食材:板栗

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