红茶奶酪坚果软欧,茶浓麦香奶更醇
红茶奶酪坚果软欧,茶浓麦香奶更醇是【小耳Maggie】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红茶奶酪坚果软欧,茶浓麦香奶更醇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不一样口味的软欧红茶味浓,奶酪香滑
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新良软欧粉:300克 | 盐:3克 |
伯爵红茶末:5克 | 砂糖:30克 |
牛奶:180克 | 酵母:3克 |
黄油:30克 | -- |
辅助料用量 | |
坚果:60克(果仁) | 奶酪:120克 |
糖粉:10克 | -- |
红茶奶酪坚果软欧,茶浓麦香奶更醇的做法步骤
红茶奶酪坚果软欧,茶浓麦香奶更醇做法技巧/窍门/补充说明:
1·发酵时间仅供参考,以面团状态为判断标准
2·面粉吸水性有所不同,液体可先预留15克
3·室温高时,可使用冰冷液体和鸡蛋液,有效控制面团温度不超过28度
4·烤制温度和时间仅供参考
烤箱:柏翠一度飞梭云智能烤箱PE5389WT(萌煮烤箱)
面包机:东菱BM1352B-3C
模具:烤箱自带烤盘
相关食材:奶酪