#春食野菜香#艾青酸菜煎饺
#春食野菜香#艾青酸菜煎饺是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#艾青酸菜煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
阳春三月，艾叶飘香，此时的艾草鲜嫩又壮实，正是食“艾”最佳时机。冬天做的老坛酸菜也是现在最佳吃的是，用艾青做饺子皮，辣酸菜做饺子馅，煎至微黄，香飘四溢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 艾叶：100克 | 面粉：300克 |
| 酸菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：10ML | 盐：2个 |
| 干辣椒：5克 | 生姜：2克 |
#春食野菜香#艾青酸菜煎饺的做法步骤
#春食野菜香#艾青酸菜煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·艾叶要挑选嫩的部分才能吃；
2·馅可以放入自己喜欢的；
3·煎的时候要小火，不断翻转。
相关食材：酸菜