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东北炒酸菜——开胃下饭的小菜

菜谱编号:018-681
东北炒酸菜——开胃下饭的小菜是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北炒酸菜——开胃下饭的小菜”。
东北炒酸菜——开胃下饭的小菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
东北酸菜:适量--
辅助料用量
绿尖椒碎:适量--
调味料用量
葱花:适量蒜瓣:适量
生抽:适量蚝油:适量
花椒粉:适量盐:适量
鸡精:适量--

东北炒酸菜——开胃下饭的小菜的做法步骤

  • 第二步:一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。
  • 第六步:入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
  • 第四步:新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。
  • 第一步:酸菜泡洗干净。
  • 第五步:油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。
  • 第三步:切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。
  • 相关食材:酸菜

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