仙草阁私房菜（虾兵蟹将）--赏心悦目之（翠玉虾仁）
仙草阁私房菜（虾兵蟹将）--赏心悦目之（翠玉虾仁）是【绛姝仙草】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仙草阁私房菜（虾兵蟹将）--赏心悦目之（翠玉虾仁）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我爱大虾怎么做都爱
弹弹的大虾
配上翠绿的豌豆和青瓜
单色的冬天
涂上一抹春天的颜色
滋养你的味觉与视觉
这一刻它不止是美食
更多的是一种欣赏与享受
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青虾：300克 | 豌豆：100克 |
| 黄瓜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 白糖：5-8克 |
| 油：6克 | 蒜：6克 |
| 葱：2克 | -- |
仙草阁私房菜（虾兵蟹将）--赏心悦目之（翠玉虾仁）的做法步骤
仙草阁私房菜（虾兵蟹将）--赏心悦目之（翠玉虾仁）做法技巧/窍门/补充说明：
1：豌豆炒的时候时间1-3分钟，否则不易炒熟
2：黄瓜丁最后放，稍微炒一下即可，时间过长影响口感和美观