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葱姜炒猪肚

菜谱编号:320-972
葱姜炒猪肚是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜炒猪肚”。
葱姜炒猪肚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肚,口感爽脆,营养丰富。

葱姜炒猪肚主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肚:1只--
辅助料用量
姜丝:少许葱:适量
盐:少许油:适量
胡椒粉:少许面粉:少许
可乐:2汤匙辣椒粉:少许

葱姜炒猪肚的做法步骤

  • 第四步:把肚尖拉油待用。锅洗净,加入葱油放入葱茎和姜丝炒香,加入肚尖,胡椒粉,辣椒粉翻炒至七、八成熟,加入非肚尖,调味翻炒至熟。
  • 第三步:锅烧热,加入油放入葱叶煎制葱油。
  • 第五步:勾芡淋香油,出锅装盘。
  • 第二步:非肚尖加茶叶入电高压煲煲熟稔后,切块。
  • 第一步:把猪肚用面粉和盐搓洗干净。肚尖切块加面粉,可乐,生抽,油抓腌。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肚

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