当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干锅萝卜

干锅萝卜

菜谱编号:321-159
干锅萝卜是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅萝卜”。
干锅萝卜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红萝卜:1/4块五花肉:2两左右
辅助料用量
郫县豆瓣酱:1大匙干辣椒:4个
葱:适量生抽:1大匙
姜:适量--

干锅萝卜的做法步骤

  • 第六步:煎至五花肉变色,边缘微微焦黄,盛出备用
  • 第四步:准备好郫县豆瓣酱,干辣椒剪成小段,水洗一下,葱姜切碎
  • 第一步:红萝卜洗净外皮,切片备用(忘照相了)
  • 第九步:锅里重新注油,小火炒豆瓣酱,炒出红油
  • 第五步:平底不粘锅滴一点点油烧热,下五花肉
  • 第十二步:下煎过的五花肉,翻炒几下
  • 第七步:下萝卜片
  • 第八步:炒至萝卜呈半透明状,盛出备用
  • 第十七步:将炒好的萝卜移至铸铁锅就可以上桌了,又好看又保温
  • 第二步:五花肉洗净
  • 第十一步:炒香
  • 第三步:切片备用
  • 第十八步:成品,撒点葱花点缀一下,卖相更好点
  • 第十四步:下炒过的萝卜
  • 第十五步:翻炒几下
  • 第十六步:小铸铁锅抹薄薄的一层油烧热
  • 第十三步:加生抽炒匀
  • 第十步:下葱姜、干辣椒
  • 干锅萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    豆瓣酱加上生抽,咸度够了,我没放盐

    相关食材:萝卜

    干锅萝卜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烟雨心灵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅萝卜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜