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【浙菜】火腿豆腐块

菜谱编号:032-120
【浙菜】火腿豆腐块是【苽苽】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】火腿豆腐块”。
【浙菜】火腿豆腐块
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:适量火腿肠:适量
辅助料用量
淀粉:适量豆豉:适量
调味料用量
生抽:适量盐:适量

【浙菜】火腿豆腐块的做法步骤

  • 第四步:煎成金黄色后出锅备用。
  • 第六步:再把煎好的豆腐也放入,调入1勺生抽,半小勺盐,小心翻炒均匀,(豆腐易碎)。出锅前撒少量鸡精即可装盘。
  • 第五步:锅里留余油,放入豆豉爆香后把火腿片放进去略煎香。
  • 第一步:豆腐洗净切成块状。
  • 第二步:准备淀粉半碗,火腿肠切片。
  • 第三步:锅里倒有加热后,把沾有淀粉的豆腐放进去,用中小火煎。
  • 相关食材:火腿豆腐

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