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辣椒酱

菜谱编号:321-258
辣椒酱是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒酱”。
辣椒酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣干香

辣椒酱主厨:私厨云邸

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红油椒:3斤里脊肉:半斤
油:2两金黄酱:3袋
味素:L两--
辅助料用量
芝麻:2两醋:2两
白糖:2两盐:L两

辣椒酱的做法步骤

  • 第三步:既使一碗米饭加点酱也很香!
  • 第一步:辣椒洗净控干剁成丁,花生炒熟去皮赶碎。肉剁成泥加点淀粉,料酒腌一会。
  • 第二步:锅内放油,四分热时先炒肉,再放花生碎和熟芝麻炒香,然后放金黄酱,加少许盐,醋,白糖和味素调味,加适量水搅拌均匀,快出锅时放红辣椒翻炒均匀。
  • 辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明:

    按配料比例做出的酱非常香。

    菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:辣椒辣椒酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣椒酱。

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