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猪肉韭菜馅锅贴

菜谱编号：321-375

猪肉韭菜馅锅贴是【一切随缘zzh】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉韭菜馅锅贴”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天听同事说做了锅贴吃，我也想吃了，就买了韭菜和肉馅，早上很早起床，现和馅和面，做了锅贴给孩子们当早点。

猪肉韭菜馅锅贴主厨：一切随缘zzh

第十四步：包好后放入烤盘中。

第十三步：包成饺子形状。

第一步：将韭菜洗干净切碎备用。

第十八步：听到滋滋的油炸的响声时打开盖子，加入适量的清水。

第二步：猪肉馅放入盆中加入所有调料。

第三步：然后搅拌均匀。

第十七步：盖上盖子煎一下。

第二十三步：展示图。

第四步：加入切好的韭菜。

第二十步：看没有水了打开盖子，这时锅贴就做好，如果喜欢带咯吱的，可以加入适量油把饺子翻面再煎一下。

第九步：10分钟后面团就揉好了。

第七步：加入饺子粉。

第十步：和好面后取出，手揉做也饺子剂。

第十二步：取一个饺子皮，中间加入饺子馅。

第五步：搅拌均匀后备用。

第十一步：然后擀成饺子皮。

第十九步：再次盖上盖子闷一下。

第二十二步：展示图。

第十五步：锅中刷适量油，放在灶上中火加热。

第八步：放入面包中进行揉面，时间为10分钟。

第十六步：均匀的摆上饺子。

第二十一步：成品图。

第六步：面包机桶中放入150克清水。

猪肉韭菜馅锅贴做法技巧/窍门/补充说明：

1·烙锅贴时为了避免烙糊，火尽量用中小火，不要开大火。
2·加水闷的时候水的加入量不要太多，加一点就可以。

相关食材：猪肉韭菜

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