照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭是【浮世清欢Rose】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
照烧鸡腿饭,鲜嫩松软,肉汁饱满,挂着酱汁在灯光下闪闪发光,酱汁足够丰富,有微微酒香却绝不过分抢味。搭配一颗蛋和蔬菜增分许多。别具风味色泽焦黄鲜香。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:一个 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:少许 | 奥尔良腌料:适量 |
姜末:适量 | 蜂蜜:2勺 |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
老抽:少许 | 水:适量 |
白芝麻:少许 | 黑芝麻:少许 |
红酒:少许 | 鸡蛋:一个 |
照烧鸡腿饭的做法步骤
照烧鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明:
西兰花焯水后捞出,拌入盐、味精、香油少许。煮熟的鸡蛋冷却后泡入火龙果汁里30分钟。
相关食材:鸡腿