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蒜香鸡腿烧栗子

菜谱编号:203-849
蒜香鸡腿烧栗子是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸡腿烧栗子”。
蒜香鸡腿烧栗子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:4个栗子:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
八角:2个蒜头:适量
香葱:2根老抽:适量
蚝油:适量白糖:适量
辣椒:3颗香叶:2片

蒜香鸡腿烧栗子的做法步骤

  • 第八步:成品
  • 第一步:准备好如图的材料
  • 第二步:锅里烧开水把剁好的鸡腿块放进去·,过掉血水和沫子,这时可以加点料酒少许盐去除腥味
  • 第六步:等锅里烧开后加入熟的栗子转为小火慢慢炖
  • 第三步:冲洗一下备用
  • 第四步:锅里加适量的油,加入蒜泥,香葱,姜片爆香
  • 第七步:等锅里的汤汁收干加入香葱,鸡精甜辣椒装饰
  • 第五步:倒入鸡腿翻炒加入适量的老抽,料酒,蚝油,八角,香叶,白糖,最后再加点水,汤水盖过鸡腿就可以了
  • 蒜香鸡腿烧栗子做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腿很容易煮熟的所以栗子是提前煮好的可以缩短烹饪的时间,也能更入味,加了生抽和蚝油,盐一定要少放

    相关食材:鸡腿栗子

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