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银丝鲫鱼汤

菜谱编号:321-540
银丝鲫鱼汤是【老男孩_wH9lgOre】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银丝鲫鱼汤”。
银丝鲫鱼汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:500克白萝卜:400克
辅助料用量
生姜:一小块小葱:2根
盐:适量油:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量

银丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 第五步:然后再加萝卜丝、少许鸡精煮3分钟即可
  • 第六步:出锅后撒上一点葱花、胡椒粉完成。
  • 第一步:白萝卜去皮切丝
  • 第二步:将萝卜丝放入沸水锅中焯一下捞出待用,这样可以去掉萝卜里的辣腥味口感更好。
  • 第四步:加开水、滴入少量料酒大火沸煮6分钟,加开水煮的鱼汤会更白
  • 第三步:锅置火上油烧热,将鲫鱼煎透,煎好放入两片生姜4节葱段再煎一下
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:鲫鱼

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