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牛奶布丁

菜谱编号:032-170
牛奶布丁是【bulu2】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶布丁”。
牛奶布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白白滴,滑滑滴,QQ滴牛奶布丁是我的最爱O(∩_∩)O

牛奶布丁主厨:bulu2

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:一盒(250ML)鸡蛋:一个
辅助料用量
绵白糖:适量--

牛奶布丁的做法步骤

  • 第二步:2·将牛奶倒入大碗里,加入鸡蛋,搅拌均匀(不要太快哦!会起很多泡泡滴。。。),静置2-3分钟。。
  • 第三步:3·加入绵白糖(按自己的喜好来,没有固定要求的说。。。)再次慢慢搅拌slowly。。slowly。。。
  • 第一步:1·先将鸡蛋搅拌均匀(动作不要太快哦!),静置1-2分钟,用筛子过滤2-3次。
  • 第六步:6·然后放在蒸锅上(冷水下锅!!),大火蒸15分钟左右(可能不止15分钟,要看清楚牛奶有没有凝固。。。。)
  • 第四步:4·倒入要装布丁的小碗里,静置3-5分钟后,用小勺乘出布丁液上的泡泡。。。
  • 第七步:7·蒸好后,可以直接吃;
  • 第五步:5·用保鲜膜把小碗包起来(不然,你会后悔滴。。),再次静置5分钟。
  • 牛奶布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    我建议放在冰箱里冻一会儿再吃,口感会更好(*^__^*)
    还有,静置是很重要滴,不可以忽略!!

    相关食材:牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶布丁。

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