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喷香软糯白米饭

菜谱编号:321-713
喷香软糯白米饭是【xiaoweimao】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“喷香软糯白米饭”。
喷香软糯白米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白米饭,南方人的主食,稻米加适量水,进行烹调,就可以做出令人胃口大开、剔透饱满的白米饭,能够和各种菜搭配用餐,就可以吃饱一顿饭。可以说,正餐是少不了米饭的。

记得小时候,家里没东西吃,馋的不行了,就自己做米饭,什么都没得配,拿起汤匙就吃。也觉得倍加香甜,因为米饭是碳水化合物,富含淀粉,吃起来会有甜甜的滋味。能增加人的饱腹感,可以说是一餐的主角。

今天教大家做白米饭,学厨艺,要从做主食开始,其他的都可以慢慢学。关注我的公众号:美食的意义,还有各种鸡蛋的做法。初学厨艺者,非常有必要看一看哦!

喷香软糯白米饭主厨:xiaoweimao

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:1勺半--
辅助料用量
水:适量--

喷香软糯白米饭的做法步骤

  • 第五步:一碗粒粒分明、饱满均匀的白米饭就出锅了,一起吃饭吧!
  • 第四步:将内胆放入电饭煲/高压锅,点“米饭”按键。
  • 第一步:舀出适量大米在电饭煲内胆,通常2人的是1勺半。加水,没过大米。
  • 第二步:反复揉搓、挤压,在水里用手指抓洗。然后倒掉水,用手挡住防止大米掉出。
  • 第三步:继续加水,稍微加到没过大米一节,用手按压,差不多水没过所有手指的部位即可,多了就倒掉一些。如图。
  • 喷香软糯白米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大米的量2人一勺半大米,如果大饭量的可按照这个比例增加。
    2·因为大米的营养成分很高,个人认为洗一次就够了,多洗的话营养容易流失哦!
    3·有的电饭煲/高压锅有3种选择,清香比较Q弹、正常就一般水分,浓香按键煮的时间久一点,更熟透软糯一些。根据自己的需要来。
    4·也可以提前洗好米泡半小时到1小时,再通电源煮。米饭会更饱满一些。

    相关食材:米饭

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