韩国拌菠菜
韩国拌菠菜是【韩国料理王】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国拌菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拌菠菜是将菠菜稍微汆烫后，用调味酱调味做成的凉菜。菠菜作为韩国蔬菜中绿色蔬菜的代表，从其在朝鲜时代的崔世珍所著的《训蒙子会》（1527）中以‘菠薐’一词出现可知，从朝鲜初期开始，菠菜就被人们当作食材种植。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：3公斤 | 辣椒丝：0·2克 |
| 葱末：4·5克 | 蒜泥：2·8克 |
| 芝麻：3·5克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | 清酱：3克 |
| 芝麻油：8克 | -- |
韩国拌菠菜的做法步骤
韩国拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
将菠菜冲洗并挤去水分时，若太用力的话，会使菠菜缺水分而味道不好，所以要轻一点挤。
浦项（韩国庆北地区）出产的菠菜很硬，所以要多汆烫1~2分钟左右。
这是我的新娘微博名“韩国料理王”。也可以微博我！有什么意见或者想知道的事情问我吧。我及时回答您
相关食材：菠菜