菠菜猫耳朵
菠菜猫耳朵是【快乐小鱼(⊙o⊙)】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜猫耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是生在南方，毕业后来到北方，现在定居在北方。北方人非常会做面食，我非常羡慕，同事经常说自己擀面条好吃，我却说我不会做，她们就会说这个超级简单，但是对于我来说真不是很简单，比做一道复杂的菜还难一些。不过总是心里痒痒，想做点。
那天中午利用休息时间和了点面，加了菠菜汁进去，绿色的很好看！
这个做了之后给带给柯工中午当工作餐吃，同事们都说好吃，还问猫耳朵是哪买的还是自己做的，柯工竟然以为是我买的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 菠菜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：适量 | 洋葱：适量 |
| 青椒：适量 | 西红柿：适量 |
| 杏鲍菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 油：适量 | 番茄酱：适量 |