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麻辣三文鱼肠粉

菜谱编号:322-072
麻辣三文鱼肠粉是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣三文鱼肠粉”。
麻辣三文鱼肠粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【本食谱仅发在#美食天下#未经许可出现在他处均属盗窃!】

喜欢麻辣粉的Q弹爽滑香喷喷的一大碗充满着诱惑,加入了珍妮珍馐三文鱼肠麻辣中又有鲜香,味道棒极了!

麻辣三文鱼肠粉主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
珍妮珍馐三文鱼肠:4根豆腐皮:一张
火锅料:40克--
辅助料用量
青菜:100克海带丝:100克
红薯粉条:250克--

麻辣三文鱼肠粉的做法步骤

  • 第二步:鱼肠倾斜着切细条,切一半的深度就好不要切断。
  • 第十五步:成品图。
  • 第十三步:撒上花生碎和香葱,香喷喷的麻辣三文鱼肠粉就做好啦!
  • 第一步:珍妮珍馐三文鱼肠备用。
  • 第四步:交错着就形成了菱形的花刀,切好4个备用。
  • 第八步:开锅后加入火锅料。
  • 第三步:再竖着斜切细条。
  • 第十步:加入豆腐片、海带丝、红薯粉条。鱼肠遇热后就会自然的卷起形成漂亮的花朵。
  • 第九步:倒入鱼肠。
  • 第七步:加入适量的温水。
  • 第十一步:沸腾后粉条煮八分熟。
  • 第六步:砂锅里倒入少许油放入葱段煸香。
  • 第十四步:粉条Q弹,鱼肠鲜美,味道棒极了!
  • 第十二步:加入青菜和少许盐关火,利用余热就可以烫熟。
  • 第五步:青菜淘洗干净,豆腐皮切丝、海带丝、切好的鱼肠备用。
  • 麻辣三文鱼肠粉做法技巧/窍门/补充说明:

    珍妮珍馐三文鱼肠味道十分鲜美,切花刀也不会碎,自然卷曲形成的花朵很漂亮!砂锅的特性就是关火后依然会沸腾一会,所以不可煮太久避免粉条失去口感。火锅料可随个人喜好选择不同的口味。

    相关食材:三文鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣三文鱼肠粉。

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