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爆炒鸡胗

菜谱编号:322-324
爆炒鸡胗是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒鸡胗”。
爆炒鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜加入辣椒爆炒、麻辣爽脆、非常好吃哦!

爆炒鸡胗主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胗:500克--
辅助料用量
葱段:2块小米椒:2个
美人椒:3个杭椒:3个
蒜片:适量姜片:适量
料酒:一勺酱油:小半勺
盐:小半勺白胡椒粉:1勺

爆炒鸡胗的做法步骤

  • 第十一步:起锅、
  • 第十二步:辣、脆、爽、好吃??
  • 第五步:锅中倒入适量油、下鸡胗
  • 第二步:鸡胗洗净切薄片
  • 第四步:水开后下入鸡胗焯水捞出
  • 第十步:下入盐、白椒粉、炒均匀
  • 第七步:下入料酒炒均匀
  • 第八步:下入酱油炒均匀
  • 第三步:钗头凤放入盐腌制一下
  • 第一步:准备
  • 第九步:下入所有的辣椒炒均匀
  • 第六步:下入葱蒜姜末美人椒炒匀
  • 相关食材:鸡胗

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