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金花酥

菜谱编号:322-435
金花酥是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金花酥”。
金花酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金花酥,非常美味的零食小吃!口感香酥,鸡蛋与淀粉面粉融合调糊,锅里热油用勺子淋糊汁,炸制膨胀,像金色的花朵一样,命名“金花酥”!

金花酥主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个淀粉:一勺匙
面粉:一勺匙--
辅助料用量
盐:少许糖:少许
黑胡椒:少许番茄酱:适量
泡打粉:适量--

金花酥的做法步骤

  • 第四步:炼乳适量放入盘中,金花酥成品!
  • 第一步:一个鸡蛋打入盆里,泡打粉适量,一勺匙淀粉,一勺匙面粉,糖少许,盐少许,黑胡椒粉少许,水少许,搅拌粘稠糊!
  • 第二步:静止15分钟!
  • 第三步:用勺子淋汁,很快就膨胀起来,炸制不能过长,熟了出锅!
  • 金花酥做法技巧/窍门/补充说明:

    蘸料,也可以用番茄酱!

    菜谱标签:下午茶小吃学生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金花酥。

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