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榛果巧克力树桩蛋糕

菜谱编号:322-441
榛果巧克力树桩蛋糕是【木易_xDb4RIix】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榛果巧克力树桩蛋糕”。
榛果巧克力树桩蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公明天生日,但是明天上班,所以就趁着圣诞节做了一个树桩蛋糕。我的家人都不是特别喜欢吃甜食,所以糖粉放的较少,且只有蛋白放了糖粉,如果喜欢甜食的亲,蛋黄液中可再加16克糖粉。

榛果巧克力树桩蛋糕主厨:木易_xDb4RIix

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:3个蛋清:3个
糖粉:40克低粉:60克
水:40ML(或牛奶)玉米油:40ML
榛仁:50克蔓越莓:20克
巧克力:100克--
辅助料用量
淡奶油:250ML--

榛果巧克力树桩蛋糕的做法步骤

  • 第三步:6寸蛋糕坯分三层分别抹奶油加榛仁和蔓越莓;
  • 第一步:准备好所有食材,先做一个6寸戚风蛋糕。
  • 第二步:打发淡奶油,奶油直接打发,如果特别喜欢甜,可以加20克糖粉打发
  • 第四步:隔热水化开巧克力,化开后适当放凉后抹巧克力层,最后摆造型即可。
  • 榛果巧克力树桩蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    糖粉可适当添加

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榛果巧克力树桩蛋糕。

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