覆盆子果酱
覆盆子果酱是【小玉儿HiJade】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“覆盆子果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜果自制果酱，可用来冲牛奶，拌酸奶，做慕斯，抹吐司，做泡芙、马卡龙等夹馅等等很多用途，家中常备哦。
*很多人说自己做没添加剂，但容易变质需要快快吃完，其实不然，我做好如果近期不需要用或不经常用到，都是放冷冻保存的，我一年做一次，多做几瓶，然后冷冻保存慢慢吃，怎么也不会坏，用之前提前拿出回温就可以，口感也无任何差别。
*如果冷藏保存，含糖量越高越不容易坏，下面有个用量区间，具体按喜甜的程度酌量增减。
用长柄刮刀，小心果汁飞溅烫伤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 覆盆子：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：200～250克 | 柠檬汁：5克 |
覆盆子果酱的做法步骤
菜谱标签：自制酱料
相关食材：果酱