肉末茄子
肉末茄子是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子,凉血,解毒,抗衰老,而且能抑制胆固醇增高。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:2条 | 瘦肉:8O克 |
辅助料用量 | |
油:4O克 | 盐:少许 |
老抽:少许 | 豆豉:1O克 |
蒜苗:1条 | 洋葱:25克 |
葱:1条 | 淀粉:1汤匙 |
红萝卜:15克 | 辣椒粉:少量 |
肉末茄子的做法步骤
答配菜谱:肉末与茄子的做法