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人间至味,自制酱香大肉包

菜谱编号:322-869
人间至味,自制酱香大肉包是【魏大小姐小吃】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人间至味,自制酱香大肉包”。
人间至味,自制酱香大肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味的酱香大肉包制作方法,在家就可以做。

人间至味,自制酱香大肉包主厨:魏大小姐小吃

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量八角:适量
粉条:适量葱:适量
香叶:适量姜:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量
鸡精:适量酱油:适量

人间至味,自制酱香大肉包的做法步骤

  • 第十一步:下均匀的剂子,擀皮,要记得中间厚四周薄呀
  • 第六步:如图,尽量保持大小一致哦,切好备用
  • 第一步:准备五花肉一块,葱姜,大料等
  • 第二步:把五花肉洗干净,放入加好大料的锅中
  • 第五步:把煮好的五花肉块,均匀的切丁
  • 第三步:先大火把汤烧开,在转小火,大约炖制一个小时左右
  • 第十四步:加入了粉条的馅料,香软可口,老少皆宜,美味极了!
  • 第八步:和面,把包子面,放入酵母等,搅拌均匀,静置备用
  • 第九步:炒好的馅料如图
  • 第十步:把发好的包子面团,压开
  • 第七步:取适量粉条,放入煮肉的高汤中,煮好以后切段,和切好的五花肉一起放调料炒制。
  • 第十二步:包入调好的馅料
  • 第十三步:蒸包好的包子,放入笼上,好的包子,面皮松软劲道,馅料鲜香,真是人间美味!
  • 第四步:待五花肉煮9分熟,捞出
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的人间至味,自制酱香大肉包。

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