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烤番薯

菜谱编号:322-872
烤番薯是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤番薯”。
烤番薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前烤番薯不是在田里烤就是在做饭的时候把番薯扔进炉灶里面,这样做好饭后,番薯也就熟了,当然有时候会烤糊了?,童年时光真好。

烤番薯主厨:天涯豆豆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
番薯:5个--

烤番薯的做法步骤

  • 第四步:烤好的番薯表皮不会破损,手指一按番薯皮会干扁下去,这是因为番薯里面的水分已经被烤干了。这时候吃下去又香又甜,而且还很松软。
  • 第五步:成品图。
  • 第三步:烤箱预热180℃,设置预热10分钟。预热好了后将番薯放进烤架上,底下在放好烤盘。上下管调节开200℃,烤20分钟。烤20分钟后再给番薯翻个面继续烤30分钟,上下管调节开180℃。时间到了暂时不要打开烤箱,让烤箱的余温再烤一下番薯。
  • 第六步:成品图。
  • 第二步:将番薯放进烤架上,烤盘放上一张锡纸防止烤番薯的时候滴下的油脂沾在烤箱里面不好清理。
  • 第一步:番薯洗干净,擦干水分或者自然晾干。
  • 烤番薯做法技巧/窍门/补充说明:

    我买的番薯平均大概有90g到130g左右的重量,烤的时间一共是50分钟左右就足够的了。烤之前先把番薯洗干净再晾干。烤的时候还要翻一次面这样烤出来比较均匀。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤番薯。

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