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蒸香菇肉丸

菜谱编号:323-280
蒸香菇肉丸是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸香菇肉丸”。
蒸香菇肉丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:150克香菇:4朵
胡萝卜:1/4个--
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量
盐:半勺料酒:1匙
酱油:少许味精:少许
花椒粉:适量蚝油:半匙

蒸香菇肉丸的做法步骤

  • 第四步:加入酱油
  • 第十二步:入开水锅,蒸10分钟,鲜嫩的丸子就出锅了。
  • 第三步:加入料酒
  • 第九步:放入淀粉搅拌上劲。
  • 第五步:加入蚝油
  • 第七步:一点花椒粉
  • 第一步:猪肉末里加入切碎香菇和胡萝卜碎
  • 第十步:胡萝卜切片摆在盘底
  • 第二步:加入盐
  • 第八步:加入葱姜末搅拌均匀,
  • 第十一步:将丸子做好摆到胡萝卜片上
  • 第六步:放少许味精
  • 相关食材:肉丸香菇

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