正辛源 鲜椒蒸鱼头
正辛源 鲜椒蒸鱼头是【天道酬勤_tO5js3Fqlp】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正辛源 鲜椒蒸鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菏泽老家带过来的鲜椒酱,比剁椒油辣椒好吃百倍哦~剩了半瓶正好做鱼,真的是好吃美美哒~
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜椒酱:100克 | 鲜鲤鱼:1000克 |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | 食用盐:15克 |
鸡蛋:2个 | 胡椒:适量 |
味精:适量 | 姜:适量 |
大蒜:适量 | 葱花:适量 |
正辛源 鲜椒蒸鱼头的做法步骤
正辛源 鲜椒蒸鱼头做法技巧/窍门/补充说明:
最后回味入味是最大特色也是关键哦~最后闷锅的时候也要注意粘锅,也尽量少翻面~重点在于放入辣椒酱的分量,当时放了3勺,所以量要把握好!我选的辣椒酱是不添加添加剂的绿色健康辣椒酱,手工制作,保证新鲜和健康的品质。
相关食材:鱼头