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飘香鱼头

菜谱编号:280-262
飘香鱼头是【安缨笑】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香鱼头”。
飘香鱼头
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼头:1·5斤左右芹菜:一小截
蒜苔:3根红椒:一个
小葱:3根--
辅助料用量
李锦记薄盐生抽:适量李锦记蒸鱼豉油:适量
花椒油:适量香油:适量

飘香鱼头的做法步骤

  • 第一步:鱼头用葱,料酒,姜,少许胡椒码味
  • 第二步:把所有食材切成颗粒
  • 第三步:水开后入锅蒸10分钟。
  • 第四步:锅内入油,把切好的配料放入锅中再加入一大勺老干妈豆豉,稍微翻炒片刻,加两汤勺李锦记薄盐生抽和一勺蒸鱼豉油,出锅前再加入葱花。把这些调好的配料淋在蒸熟的鱼头上即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼头香鱼

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