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糯米糕

菜谱编号:323-404
糯米糕是【catgalaxy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米糕”。
糯米糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:180克椰奶:一盒
核桃:适量蜜枣:适量
辅助料用量
白糖:适量油:适量

糯米糕的做法步骤

  • 第二步:糯米粉180和白糖混合,准备好椰奶
  • 第六步:烤箱预热5分钟,cake档20分钟后取出放凉,放入冰箱半小时
  • 第八步:切的时候为了防止粘黏,可用炒熟的糯米粉处理切面,不建议直接扔到粉里蘸,可用手蘸点儿粉,抹一下黏的地方即可
  • 第三步:边倒边搅拌,成糊状(不能太稠也不要太稀,参考如图)
  • 第七步:降糯米粉炒熟,备用
  • 第一步:铺好核桃碎和蜜枣碎(可用其它东东替换,比如葡萄干或者红枣干,以及各种坚果)
  • 第五步:倒入铺好核桃碎和蜜枣碎的烤盘内
  • 第四步:倒入适量油,搅拌均匀
  • 相关食材:糯米

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