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玫瑰花馒头

菜谱编号:323-473
玫瑰花馒头是【wonder风】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花馒头”。
玫瑰花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

馒头经常吃,方方正正的难免有些视觉疲劳,给馒头换个行头后,对象我儿子这种视觉动物来说,似乎也能加分不少呢。

玫瑰花馒头主厨:wonder风

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
紫甘蓝:50克面粉:500克
白砂糖:适量--
辅助料用量
酵母:3克--

玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第十四步:再搭配点干果,牛奶就是一顿美美的早餐了。
  • 第十三步:蒸好约3一5分钟开盖,松松软软的玫瑰花馒头就做好了。
  • 第四步:取一小团搓成一个长条
  • 第十一步:卷了好多玫瑰花??
  • 第十二步:放蒸锅里大火蒸约15分钟即可。只是到这步为止,图1那如梦如幻的紫再也找不回了???所以想要漂亮的紫色只能选紫薯了。注:图中左上角是紫薯和白面做的,右下角是用南瓜做的,是不是非常漂亮???
  • 第六步:先用手掌根压扁,再用擀面杖擀成圆皮
  • 第五步:再把小条切成均匀的小剂子,放在干粉上
  • 第九步:用一根筷子在中间压出印子,然后翻面,在其中一头放上一根搓好的小条,把小条裹在中心从一头卷起
  • 第一步:紫包菜打成汁
  • 第二步:加面粉,发酵粉先搅拌揉匀,恒温30度左右发酵1一2小时
  • 第十步:如图是卷好的样子。再用刀沿中心压线切成两半,切口朝下,一个卷就做了两朵玫瑰花??
  • 第三步:发酵好了,案板上撒些面粉,放在上面揉出空气
  • 第八步:取五张小面皮如图所示叠加起来
  • 第七步:再取一点面团搓成和小面皮长度相等的中间粗两头略尖的小长条
  • 相关食材:玫瑰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰花馒头。

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