蛋肉麦饼
蛋肉麦饼是【小羊小小】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋肉麦饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又一道现学现卖的浙江小吃，请忽略过程中那个不规则的饼吧，当平底锅里麦饼的香味一阵阵传来，脑海里想着的只是这个饼能够尽快出锅，以满足旁边翘首数秒盼着的小人儿，看她垂涎欲滴的样子，饼圆不圆根本就不在考虑范围之内，而当这色泽淡黄，葱香味浓郁的饼端到你面前，你想到的这是尽快往嘴巴里送，O(∩_∩)O哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：两个 | 去皮猪肉：50克 |
| 香葱：30克 | 香菇：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 酱油：适量 |
蛋肉麦饼的做法步骤
蛋肉麦饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·摘剂要均匀，捏窝形时边薄中间厚；
2·烙制时宜中小火，要经常翻动。