蜜糖柿子乳酪土司
蜜糖柿子乳酪土司是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜糖柿子乳酪土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用刚做的柿子土司配柿子和乳酪。柿子选用脆柿子,才容易切成片。奶酪垫底,柿子放在表面,刷上蜂蜜水,在烤箱里呆上几分钟后,柿子变得热乎,土司边缘酥脆,蜂蜜水渗透在柿子和土司奶酪中,别是一番滋味。不过这样一来,柿子那清润的口感就消失了。。。。
柿子没去皮,怕会变色,后来感觉去皮吃起来会更方便一些。
奶酪有些少,最后都被柿子掩盖掉了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
柿子土司:2片 | 脆柿子:1个 |
马苏里拉奶酪碎:15克 | 蜂蜜:7克 |
辅助料用量 | |
水:3克 | -- |
蜜糖柿子乳酪土司的做法步骤
蜜糖柿子乳酪土司做法技巧/窍门/补充说明:
柿子需选硬柿,以便于切片。
奶酪可以根据自己的喜好增减用量。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。