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蜜糖柿子乳酪土司

菜谱编号:323-690
蜜糖柿子乳酪土司是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜糖柿子乳酪土司”。
蜜糖柿子乳酪土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用刚做的柿子土司配柿子和乳酪。柿子选用脆柿子,才容易切成片。奶酪垫底,柿子放在表面,刷上蜂蜜水,在烤箱里呆上几分钟后,柿子变得热乎,土司边缘酥脆,蜂蜜水渗透在柿子和土司奶酪中,别是一番滋味。不过这样一来,柿子那清润的口感就消失了。。。。

柿子没去皮,怕会变色,后来感觉去皮吃起来会更方便一些。

奶酪有些少,最后都被柿子掩盖掉了。

蜜糖柿子乳酪土司主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
柿子土司:2片脆柿子:1个
马苏里拉奶酪碎:15克蜂蜜:7克
辅助料用量
水:3克--

蜜糖柿子乳酪土司的做法步骤

  • 第九步:取出,表面刷上蜂蜜水,再烤2-5分钟。
  • 第五步:搅拌均匀,使蜂蜜溶化。
  • 第八步:放入烤箱,中层,上下火180度,烤约8-10分钟。
  • 第一步:用料:柿子土司2片,脆柿子1个,马苏里拉奶酪碎15克,蜂蜜7克,水3克
  • 第十步:出炉。
  • 第七步:将柿子摆在表面。
  • 第二步:将土司切片备用。
  • 第六步:在土司片上铺上奶酪,
  • 第四步:将水倒入蜂蜜中,
  • 第三步:柿子洗净切成小瓣。
  • 蜜糖柿子乳酪土司做法技巧/窍门/补充说明:

    柿子需选硬柿,以便于切片。
    奶酪可以根据自己的喜好增减用量。
    烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

    相关食材:柿子乳酪

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