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彩椒莲藕

菜谱编号:323-752
彩椒莲藕是【哈哈啊111】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒莲藕”。
彩椒莲藕
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1节红果椒:半个
辅助料用量
糖:1匙番茄酱:一匙
醋:一匙生抽:半匙
姜:适量蒜:适量

彩椒莲藕的做法步骤

  • 第一步:莲藕切片,泡水,过滤一下藕粉。喜欢炒出来粘粘的朋友,不必泡水,提前烧好开水,焯水,泡凉水。此时调好料碗,一勺醋,一勺白糖,一勺番茄酱,半勺生抽
  • 第六步:翻炒一分钟,出锅装盘!
  • 第二步:莲藕焯水,过冷水,保证香脆可口!
  • 第三步:锅内热油,放生姜大蒜,爆香,放入莲藕翻炒。
  • 第五步:翻炒2分钟,加入调配好的汤汁,翻炒,翻炒着色,加入盐
  • 第四步:翻炒莲藕1分钟,放入果椒,为了好看,也可以继续加入绿色果椒,黄色果椒,看自己喜好。
  • 相关食材:莲藕

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