清蒸海参斑鱼
清蒸海参斑鱼是【啥都会点的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸海参斑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海参斑鱼三最：
鱼皮最厚：占鱼体总量三分之一，是不可多得的胶原蛋白，是天然的食补美容佳品。
鱼肉含油最高：天然的不饱和脂肪酸，是血管的清道夫。
鱼骨含钙最高：全身系软骨，含钙多最易吸收，是补钙的最佳选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参斑鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：10克 | 葱丝：5克 |
| 干辣椒丝：2克 | 盐：3克 |
| 蒸鱼豉油：10ML | -- |
清蒸海参斑鱼的做法步骤
清蒸海参斑鱼做法技巧/窍门/补充说明：
海鱼清蒸方法大同小异，可以提前腌制，也可以入蒸锅前撒入腌制调料，时间不宜过长，否则鱼将丧失细嫩的口感。
不同的鱼收拾方法不同，大家可以百度一下。
相关食材：海参