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花环面包

菜谱编号:323-985
花环面包是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花环面包”。
花环面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:200克鸡蛋:1个
白糖:30克盐:2克
酵母粉:2克水:75克
黄油:20克--
辅助料用量
葡萄干:1克糖粉:1克

花环面包的做法步骤

  • 第十一步:再次发酵到原来是两倍大
  • 第七步:擀成面片后全部卷成圆柱形
  • 第三步:用厨师机揉出薄膜就可以饧发面团了
  • 第四步:饧发后的面团取出排气整形
  • 第八步:搓成细长条
  • 第十二步:放入加热好的烤箱里175度烘焙25分钟
  • 第十三步:烤好撒上糖粉就好
  • 第十步:接口出捏紧做成花环型,上面点缀些干果仁
  • 第五步:把面团分成6个等份盖上保鲜膜饧发10分钟
  • 第九步:编成3股麻花辫
  • 第二步:食材除黄油用厨师机搅匀成面团后再加入黄油
  • 第六步:饧发10分钟后擀成长条片
  • 第一步:食材备好
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:面包

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