土豆烧豆角
土豆烧豆角是【烟渺渺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧豆角”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆角:500克 | 肉末:100克 |
土豆:1个 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:1勺 | 老抽:半勺 |
料酒:1勺 | 糖:适量 |
盐:适量 | 姜末:适量 |
蒜瓣:适量 | 淀粉:1勺 |
食用油:适量 | -- |
土豆烧豆角的做法步骤
土豆烧豆角做法技巧/窍门/补充说明:
1、处理豆角时虽然用油炸的方法省时间,但不利于健康,所以我选用了干煸的方式,油稍多一点,期间不要加水,口感更好。
2、如果不喜欢土豆的可以在干煸完豆角后直接加入炒好的肉末就是另一道菜品——肉末豆角,味道也很赞!
答配菜谱:土豆与豆角的做法