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辣烧鸡腿

菜谱编号:032-408
辣烧鸡腿是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣烧鸡腿”。
辣烧鸡腿
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
洋葱:适量蒜头:适量
芹菜:适量青椒:适量
调味料用量
八角:适量花椒:适量
桂皮:适量生姜:适量
料酒:适量鸡精:适量
生抽:适量辣椒干:适量

辣烧鸡腿的做法步骤

  • 第三步:加入八角,花椒,桂皮,料酒,鸡精,生抽,姜片,装进保鲜袋放冰箱腌制24小时。
  • 第十三步:加一点盐大火翻炒均匀就可以。
  • 第十二步:加一点水,鸡精,烧至鸡腿变熟,加入炒好的洋葱芹菜。
  • 第五步:开水锅里焯烫几秒。
  • 第九步:加入芹菜,青椒翻炒变色盛出。
  • 第十一步:加入腌好的鸡腿,料酒,翻炒十几秒。
  • 第一步:准备的料。
  • 第六步:洋葱去皮切丝。
  • 第七步:蒜头去皮洗净。
  • 第十步:加点油煸香蒜头。
  • 第四步:芹菜洗净切长段。
  • 第二步:鸡腿剁成块洗净沥干。
  • 第八步:热锅冷油,煸香姜末,花椒,辣椒干翻炒几秒再加入洋葱。
  • 相关食材:鸡腿

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