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全麦馒头

菜谱编号:324-170
全麦馒头是【禾苗_】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦馒头”。
全麦馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

参考液种面包做法,一般前晚上将液种冷藏,第二天早上蒸馒头,省去第一次发酵时间,非常适合一大早想做馒头又不想发酵那么长时间的。

全麦馒头主厨:禾苗_

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中粉:100克全麦粉:25克
麦麸:10克酵母:1·5克
辅助料用量
白砂糖:5克水:68克(或牛奶)
盐:少许植物油:少许

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全麦馒头。

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