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酸汤牛肉水饺

菜谱编号:324-320
酸汤牛肉水饺是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤牛肉水饺”。
酸汤牛肉水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

御寒之物,莫过于一碗又香又辣的酸汤水饺!

酸汤牛肉水饺主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:一斤半红白萝卜:适量
葱:适量香菜:适量
青蒜苗:适量姜:适量
辅助料用量
酱油:适量菜籽油:适量
蚝油:适量盐:适量
虾皮:适量紫菜:适量
醋:适量--

酸汤牛肉水饺的做法步骤

  • 第二步:食材改刀备用
  • 第六步:饺子煮开的沸水冲开,菜的绿很美呐
  • 第三步:炸花椒油调制馅料,放五香粉和盐一起搅拌均匀即可
  • 第一步:温水和面,醒二十分钟,揉好继续醒二十分钟
  • 第七步:煮好的饺子盛酸汤里即可,美味营养即刻呈现
  • 第四步:和好面一次擀皮包皮,开水下锅,分三次添水
  • 第五步:调制底料,盐,醋,生抽,紫菜,蚝油,虾皮,香菜,青蒜苗碎
  • 酸汤牛肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    手打的馅最好,饺子的味道,就靠一口馅料!祝您生活愉快!

    相关食材:牛肉

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