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爱心蛋白玉米

菜谱编号:032-436
爱心蛋白玉米是【做开心果律律】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心蛋白玉米”。
爱心蛋白玉米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没上菜了,因为读卡器坏了···早上重新买了个读卡器。赶紧上菜来···这天气热,都不想炒菜了,而且油烟大。所以就用蒸的了···原汁原味的···

爱心蛋白玉米主厨:做开心果律律

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个玉米:1个
胡萝卜:半个--
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
酱油:适量--

爱心蛋白玉米的做法步骤

  • 第四步:把调好味的玉米粒倒入盘中,均匀铺满盘底备用。
  • 第八步:蒸玉米时盖子留条缝···水蒸汽就不会滴到蛋蛋上面去。
  • 第十步:再把胡萝卜丝切成胡萝卜碎。
  • 第三步:把掰好的玉米粒装入碗中,加入适量的蚝油和酱油,搅拌均匀。
  • 第一步:原材料:鸡蛋4个,胡萝卜半个,玉米一个。
  • 第五步:把鸡蛋分离蛋白出来,因为之前的玉米粒已经调好味了。蛋白就不用再调味了。
  • 第十二步:把调好味的胡萝卜碎倒入盘中(第八张图)铺成心形,再蒸个5分钟···就OK啦。
  • 第二步:掰好的玉米粒,洗净沥干。
  • 第十一步:胡萝卜碎装碗调味,盐还有胡椒粉适量搅拌均匀。
  • 第九步:趁蒸的时候把胡萝卜洗净切片再切丝。
  • 第七步:蛋白倒入调好味玉米粒上锅蒸10分钟。
  • 第六步:起锅把水煮开。
  • 爱心蛋白玉米做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒸的时候最好用盘子边缘比较高一点的盘子。
    2·不喜欢胡萝卜的可以换成火腿肠啊,或者别的什么的,喜欢什么就下什么。

    相关食材:蛋白玉米

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