#御寒美食#黑椒牛排
#御寒美食#黑椒牛排是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#御寒美食#黑椒牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美味又御寒的黑椒牛排是大爱，每次去西餐厅必点，时常也在家里自己做，这次做的黑椒牛排还真的洋气了一把，牛肉来自乌拉圭，肉质鲜嫩，黑胡椒来自意大利，椒香醇厚扑鼻，二者搭配在一起，口感和味道真的可以和波特曼西餐厅的黑椒牛排媲美啦，当真是好吃到不要不要的了！
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排：1片 | 黑胡椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 蚝油：适量 |
| 生抽：适量 | 洋葱：适量 |
| 蒜瓣：适量 | 胡萝卜：1根 |
| 西芹：1根 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | 金桔：1个 |
| 罗勒碎：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 红酒：适量 | -- |
#御寒美食#黑椒牛排的做法步骤
#御寒美食#黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑胡椒是粒，现磨现用的，可提前磨好备用。
2、牛排最好腌制一夜更入味。
3、调味料随自己喜欢添加。
4、没有砂锅，可以用平底锅煎。
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