#御寒美食#黑椒牛排
#御寒美食#黑椒牛排是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#御寒美食#黑椒牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
美味又御寒的黑椒牛排是大爱,每次去西餐厅必点,时常也在家里自己做,这次做的黑椒牛排还真的洋气了一把,牛肉来自乌拉圭,肉质鲜嫩,黑胡椒来自意大利,椒香醇厚扑鼻,二者搭配在一起,口感和味道真的可以和波特曼西餐厅的黑椒牛排媲美啦,当真是好吃到不要不要的了!
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是冬季的补益佳品哦。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛排:1片 | 黑胡椒:适量 |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 蚝油:适量 |
生抽:适量 | 洋葱:适量 |
蒜瓣:适量 | 胡萝卜:1根 |
西芹:1根 | 白糖:适量 |
盐:适量 | 金桔:1个 |
罗勒碎:适量 | 玉米淀粉:适量 |
红酒:适量 | -- |
#御寒美食#黑椒牛排的做法步骤
#御寒美食#黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明:
1、黑胡椒是粒,现磨现用的,可提前磨好备用。
2、牛排最好腌制一夜更入味。
3、调味料随自己喜欢添加。
4、没有砂锅,可以用平底锅煎。
相关食材:牛排