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水晶冬卷

菜谱编号：032-442

水晶冬卷是【天贝】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶冬卷”。

水晶冬卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春卷谁都不陌生，那“冬卷”你吃过木有？低盐低脂的【水晶冬瓜卷】送给大家！

馅料调好味之后，裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制，简单易做，青黄赤白黑，五色入味！

片冬瓜可得有点耐心哦，是不是和越南春卷皮差不多呀？

水晶冬卷主厨：天贝

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：蒸
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
木耳：适量	青椒：适量
冬瓜：适量	胡萝卜：适量
辅助料用量
淀粉：适量	胡椒粉：适量
白糖：适量	油：适量

水晶冬卷的做法步骤

第五步：蒸冬瓜卷的原汤勾薄芡，浇在冬瓜卷上即可。

第二步：用开水将天贝胡萝卜木耳青椒丝汆透，用盐，糖白胡椒，根据自己的口味调味，拌匀。

第四步：将拌好味道的各种原料丝，依次码在冬瓜薄片上，卷成卷放入盘中上屉蒸3分钟后下屉。

第三步：冬瓜薄片开水烫透，过凉。

第一步：天贝胡萝卜木耳青椒切丝，冬瓜去皮去瓤，片成薄片。

菜谱标签：宴客菜家常菜高颜值创意菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶冬卷。

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